IHコンロでの揚げ物について

基本的に、IHコンロを使用して揚げ物やフライ料理を調理することは推奨されません。専用のフライヤーやフライ機能付きのIHコンロを使用することが望ましいです。また、一般的なIHコンロに温度センサーが装備されている場合でも、その温度調節機能を揚げ物調理に使用しない方が良いでしょう。