3大スパイスの紹介

今回ご紹介する3つのスパイスは、左からコリアンダー、中央にターメリック、右にクミンです。コリアンダーは、レモンやミントのように爽やかな香りを持ち、ターメリックは大地を感じさせる独特の香りを放ち、料理に深い味わいを加えます。そして、これらのスパイスの中間に位置するクミンは、強いエスニックな香りが特徴です。