鳩サブレの概要

鳩サブレは、鎌倉市にある和菓子屋「豊島屋」によって製造されている、鳩の形をした伝統的なフランスのバタークッキーです。この鎌倉のお土産は、もはやその地域を超え、関東全体で人気を博しています。鎌倉において最も代表的かつ愛されている名産品の一つであり、1949年からその製造・販売が行われています。