鳩サブレの発祥について

鳩サブレーは、明治27年（1894年）に創業された豊島屋によって生まれた和菓子です。この店は鎌倉に位置し、100年以上の伝統を誇ります。「鎌倉といえば鳩サブレー」という言葉があるように、鳩サブレーは鎌倉の観光土産として非常に有名です。