まとめ

災害後の避難所では、配布される食品の種類が偏りやすく、それが栄養や健康に関する問題を引き起こす可能性があります。また、水分不足や食中毒、ストレスからくる過食や食欲の減退といった、普段とは異なる問題も出てくることがあります。