長浜ラーメンの起源

長浜ラーメンは、博多漁港の近くに位置する長浜で誕生したラーメンであり、その起源は1952年に開店した「元祖長浜屋」という屋台にさかのぼると言われています。最初は大浜の魚市場の前で営業しており、市場で働く人々の間で大変な人気を博しました。

1955年に魚市場が長浜へ移転すると、屋台もその移転に伴って移動し、結果として多くの屋台が立ち並ぶようになりました。