鏡餅のカビについて

カビの生えたお餅は食べないほうが良いです。しかし、もしカビの部分が少量であれば、その部分をしっかりと切り取り、カビのない部分だけを召し上がることができます。

また、保存料についてですが、私たちが使用している鏡餅の原材料は、100％国内産の水稲もち米です。