酸化したピーナッツの復活方法

ナッツが酸化してしまうと、元の状態には戻せませんが、多少の湿気による食感の変化を改善することは可能です。具体的な方法としては、「フライパンで再度炒る」や「オーブンで再ローストする」といった手段があります。ただし、食感は改善されるものの、風味は戻らない点には留意が必要です。また、ピーナッツを砕いて揚げ物の衣として使用するというアプローチも考えられます。