赤福の営業停止の理由

三重県は、いわゆる老舗和菓子メーカーである赤福（所在地: 三重県伊勢市）に対して、2008年1月30日に営業禁止の処分を解除しました。この企業は、「赤福餅」の消費期限を偽って表示していた上に、期限が切れた商品を再度利用していたことが明らかになりました。この行為は食品衛生法に反するものであり、赤福は2007年10月19日から営業停止処分を受けていたのです。