貧血に効果的な食材

主に、牛肉やレバー、赤身の魚、あさり、そして緑黄色野菜などが挙げられます。これらの食べ物は、鉄分、ビタミンB12、葉酸を豊富に含んでいるため、貧血の改善に寄与することが期待されます。さらに、鉄分の吸収を促進するために、タンパク質やビタミンCを一緒に摂取することや、鉄分の吸収を妨げるタンニンやリン酸塩を含む飲料や食品を控えることも効果的です。