蜂の子が食べられる国々

蜂の子は、古くからルーマニア、タイ、メキシコ、エクアドルなど、数多くの国で重要な栄養源として珍重されてきました。特に太平洋戦争中の日本では、非常に貴重なタンパク質の供給源となり、全国的な食糧不足を補う役割を果たしました。また、現代の日本においても、長野県、岐阜県、愛知県などで伝統的な郷土料理として親しまれています。