菌が増えやすいお茶は? 菌が増えやすいお茶は? 続きを読む 食中毒に要注意!麦茶は穀物を原料としているため、細菌の栄養源となる炭水化物が豊富に含まれています。このため、麦茶は細菌が繁殖しやすく、特に30℃前後の温度では細菌の増殖が促進されるとされています。