花月堂の創業について

花月堂は、明治4年に神田神保町で創業されました。この店は、明治維新後に京都を離れ、東京でのビジネスを模索していた公家出身の在原正成によって設立されました。彼は職人を雇って開業したのが始まりです。

在原家には後継者が存在しなかったため、職人に経営を引き継がせたのが、初代の御主人となります。