腎臓病患者のための食事のポイント

トマトは、他の野菜と比べるとカリウムの含有量はそれほど多くありません。しかし、水にさらしたり、ゆでたりすることができないため、生のままではカリウムの量を減らすことができません。カリウムが少ないからといって、過度に摂取しないように気をつけましょう。