老けないための最強の主食とは？

「老けない主食」として注目されるのは、もちろん米です！特に、玄米がトップに君臨するのは納得できるでしょう。ですが、2位にランクインしている発芽玄米も、負けず劣らず強力な老化防止効果を持っています。その代表的な成分こそ、天然アミノ酸の一種「GABA（ギャバ）」です。このギャバには、血中コレステロールや血糖値、血圧の上昇を抑制する効果があり、血管の老化を防ぐ役割も果たしています。