福井の名物「羽二重餅」とは？

福井で知られる「羽二重餅（はぶたえもち）」は、もち米の粉に砂糖と水あめを加え、丁寧に練り上げて作られるお菓子です。このお菓子の特徴は、滑らかな口当たりと上品な甘さにあります。