羊羹の健康効果について

羊羹に含まれる主成分である水溶性食物繊維は、血中コレステロール値を下げる効果があり、動脈硬化の予防に寄与します。一方で、不溶性食物繊維は腸の動きを促進し、便秘や大腸癌の予防に良い影響を与えると期待されています。また、小豆には抗酸化作用の強いポリフェノールが含まれており、生活習慣病のリスクを減らしたり、アンチエイジング効果が期待できると言われています。