信長の好みの食品

織田信長が好んで食べていたとされるのは、湯漬け（茶漬けに似た料理）や干し柿、焼きみそ、金平糖などです。また、信長が徳川家康をもてなした際に出した料理には、うなぎ（宇治丸）、カモ、生ふなどが含まれていました。