絞り袋の持ち方と絞り方

上部のクリームが満ちた部分をしっかりとつかむために、絞り袋をねじり、右手でしっかりとホールドします。左手は絞り袋の下部を軽くサポートする役割を担います。絞る際には、右手でクリームを押し出し、左手は袋をしっかり支えるだけの役割を果たします。