空海とせんべいの伝来

空海は真言宗の創始者としても知られていますが、中国で修行していた際に味わったせんべいに魅了され、その作り方を職人から学んだとされています。

日本に帰国した後、彼は京都に住む男性、和三郎にこの製法を伝授しました。彼はその後、せんべいに「亀の子煎餅」という名を付け、天皇に捧げることで、全国に広まるきっかけとなりました。