タネの適切な保存方法

基本的には、種は冷蔵庫での保存が推奨されます。特に、5〜10℃の環境、例えば野菜室などに保管すれば、最大で5年間の保存が可能です。タネはしっかりと乾燥させ、乾燥剤と共に容器に入れて冷蔵庫で保管しましょう。なお、冷凍庫での保存も一応可能ではあります。