砂肝のメリットとデメリット

砂肝は、高タンパク質で鉄分が豊富な栄養価の高い食材です。そのため、糖質や脂質が少なく、低カロリーであることから、ダイエット中の方にも安心して食べられます。しかし、おいしさゆえに食べ過ぎると、コレステロールやプリン体を過剰に摂取してしまい、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。