砂肝を茹でる手順

薄切りにした生姜と長ねぎの青い部分を鍋に加え、砂肝がしっかり浸れるくらいの水を注ぎます。それから火にかけ、沸騰したら火を少し弱めて、5〜6分間茹でてください。