砂肝は健康的な食材ですか？

砂肝は、良質なたんぱく質や鉄分などを多く含む栄養価の高い食材です。糖質や脂質が少なく、低カロリーであるため、ダイエットをしている方にも適した選択肢です。ただし、おいしいからといって過剰に摂取すると、コレステロールやプリン体の摂りすぎにつながり、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。