石川県の特産品と消費傾向

じゃらんの調査によれば、石川県は「地元ならではのおいしい食べ物が多かった都道府県」で全国1位に選ばれました（じゃらんリサーチセンター「じゃらん宿泊旅行調査2021」）。さらに、石川県民はスイーツに対する愛情が深く、ケーキやチョコレート、アイスクリーム・シャーベットの年間支出額が全国トップです。