石川の美味しいご当地料理

石川で名高いグルメには、まず金沢カレーがあります。これは、銀色のステンレス皿に盛り付けられた、ルーたっぷりのカレーライスで、特に金沢や羽咋で人気の一品です。その他にも、治部煮、ずいき、ハントンライス（金沢・羽咋）、ルビーロマン、さより、金時草（金沢・羽咋）、および能登丼（和倉・七尾）など、多彩な料理が楽しめます。