白米と玄米どちらが太りにくいですか?

白米と玄米どちらが太りにくいですか?

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玄米と白米の比較

さまざまな研究によって結果は異なるものの、一般的に玄米は低~中GI食品に分類されていて、白米と比べてGI値が低い傾向があります。これが、玄米が太りにくい理由の一つです。