人間に例えると？

白子とは、魚類の内臓の一つである精巣を指します。これは、食材としての精巣に与えられる名称であると言えるでしょう。白子料理として広く食べられる魚の種類は限られていますが、実際にはすべての魚における精巣を「白子」と呼ぶことも正しいと言えます。