白い恋人事件の発端

2007年8月、石屋製菓はアイスクリームから大腸菌群が発見されたことをきっかけに、白い恋人の賞味期限が不正に表示されていたことや、バウムクーヘンから黄色ブドウ球菌が検出された問題が明らかになりました。これにより、衛生管理や品質管理の不備、さらに賞味期限の不正表示を隠蔽する体質が浮き彫りとなり、多くのメディアでこの不祥事が大きく報じられました。