不祥事の原因について

2007年8月、石屋製菓はアイスクリームに大腸菌群が検出されたことから、白い恋人の賞味期限が不適切に表示されていたことや、バウムクーヘンから黄色ブドウ球菌が見つかったことが明らかになりました。この事件により、衛生および品質管理の不備や、賞味期限の不正表示を隠蔽する企業体質が浮き彫りになり、各種メディアで大きく報じられることとなりました。