番茶の健康効果について

番茶に豊富に含まれるカテキンは、血中のコレステロールを減少させ、体脂肪を減らす効果があるとされています。また、カテキンには殺菌作用や抗菌作用も期待されています。さらに、番茶にはポリサッカライドという多糖類が含まれており、これはインスリンと似た働きを持ち、血糖値の上昇を抑制する効果があると言われています。