保存期間の目安

生栗は常温で約1週間の保存が可能とされています。この期間を超えると、栗の渋みが増し、風味が損なわれていきます。生での摂取には問題ありませんが、料理に使用する場合は風味の低下が品質に影響を与えることになります。