生乳と牛乳の味の違い

搾りたての生乳と加工された牛乳では、味に明確な違いがあります。生乳は、豊かなコクがありながらも、後味は非常にスッキリとしています。それに対して、牛乳は口当たりがまろやかだと言われています。