玄米がダメな理由

玄米は、白米と比較して食物繊維が豊富であるため、消化が難しい食品となっています。消化器官が未発達な段階や、歯が完全に生え揃わず、食べ物を十分に噛むことができない子供が玄米を摂取すると、消化不良を引き起こすリスクがあります。また、一般に玄米には白米よりも残留農薬が多く存在するとされています。