牛丼の栄養価について

牛丼の並盛は、1日に必要なエネルギーの摂取源として、たんぱく質、脂質、炭水化物の各栄養素を、食事摂取基準の4分の1から3分の1程度含む食事です。最近の研究によれば、筋肉を効率的に作るためには、一度に大量のたんぱく質を摂取するのではなく、20g程度を数回に分けて取ることがより効果的だとされています。