牛丼は健康に良いのでしょうか？

牛丼の並盛は、1日に必要なエネルギーを賄うためのたんぱく質、脂質、炭水化物の摂取基準（※）の約4分の1から3分の1を満たす栄養バランスの良い食事です。特に最近の研究では、筋肉の効率的な生成には、一度に大量のたんぱく質を摂取するよりも、20g程度を何回かに分けて摂る方が効果的だと報告されています。