生焼けの焼き鳥のリスク

生の肉にはしばしば食中毒の原因となるバイ菌が存在することがありますので、十分に火が通っていない豚肉や鶏肉を食べると、食中毒を引き起こす危険性があります。もし食後に腹痛や下痢、発熱などの症状が現れた場合は、すぐに医療機関を受診することをお勧めします。