焼きミョウバンの用途について

焼ミョウバンは、日本において古くから知られている食品添加物であり、主に漬物の色合いを鮮やかにしたり、サツマイモや栗の煮崩れを防ぐために使用されてきました。最近では、医薬部外品や化粧品の成分としても利用されており、さらに入浴剤やうがい薬としても広く用いられています。