海苔の摂取とヨウ素の関係

海苔を過剰に食べることで、ヨウ素の摂取が多くなりすぎるリスクがあります。海苔には体に良い栄養成分が豊富に含まれている一方で、その中にヨウ素も含まれています。成人の場合、1日に摂取が推奨されるヨウ素の量は130μgですが、過剰に摂ることで甲状腺ホルモンの生成に影響を与える可能性があるとされています。