タカセの創業者について

「タカセ」は1920年に設立され、池袋駅前にてパンの製造と販売を開始しました。このお店の名前は、創業者の森茂吉が香川県三鷹市の高瀬町出身であることに由来しています。その後、パンだけでなく洋菓子の製造・販売も行うようになりました。