水道水の沸騰時間

鍋に水道水を入れて煮沸する場合は、100度以上で5分間沸騰させることをお勧めします。まず、鍋に水を加え、フタをして強火にかけて水温を上げます。水が沸騰し始めたらフタを外し、そのまま約5分間沸騰させることで、塩素やトリハロメタンをほぼ完全に除去できます。ただし、水道水に含まれる成分は地域によって異なるため、その点も考慮してください。