水ノリの作り方

水ノリは、ポリビニールアルコールと合成樹脂の粉末を水に混ぜて、高温で溶解させることで製造されます。ただし、そのままではカビが発生してしまう可能性があるため、安全性の高い防腐剤が少量添加されています。日本はこの原料の発明国であり、液体のりにおいても世界的に先導しています。