ケールの健康効果

ケールを毎日摂取することで、体の老化を防ぐ抗酸化作用が得られるだけでなく、ビタミンAは体内の粘膜を強化する効果もあります。特に、目の健康を守る役割が注目されており、口、鼻、喉、肺、胃、腸など、さまざまな粘膜の健康維持にも寄与することが期待されています。