えのきを毎日食べるメリット

えのきには豊富な食物繊維が含まれているため、日常的に摂取することで
便秘の改善に役立つでしょう。便秘を解消することで、体重が減少する可能性もあります。なお、100gのえのきには3.9gの食物繊維が含まれています。