死んでいる乳酸菌の効果について

乳酸菌が死滅した場合でも、体にとっては関連した生理的な効果が期待できます。ヨーグルト内の乳酸菌には、胃酸や胆汁酸によって死ぬものもあれば、生きた状態で腸に届くものもあります。どちらも健康に良い影響を与えることが確認されています。