梅干しの保存と賞味期限について

梅干しの賞味期限は、その種類によって異なり、高い塩分濃度の梅干しは10年以上保存が可能な場合があります。しかし、一般的に市販されている梅干しは未開封であれば、3か月から6か月ほどの期間が目安とされています。

時間が経つと、梅干しには異臭がしたり、カビが生えてくるなどの劣化が見られることがありますので、保管方法をしっかり守り、市販のものは開封後すぐに食べるよう心掛けましょう。