栗の健康効果について

栗は疲労回復や風邪の予防に役立つ食材です。特に、豊富に含まれているビタミンB1やビタミンCが注目されています。栗のビタミンCは熱に強く、加熱調理しても栄養価が失われにくいのが特徴です。さらに、成長促進や美容に効果があるビタミンDのほか、カルシウム、カリウム、鉄分なども豊富に含まれており、健康維持に貢献します。