松ぼっくりの食文化

日本で「松ぼっくりを食べる」と聞くと、驚かれる方が多いでしょう。しかし、ロシアでは松ぼっくりが食用とされています。特に、バイカル湖近くのイルクーツクは、木の実の名産地として知られています。