本わさびの効果とは

本わさびには非常に高い抗酸化作用があり、認知機能の向上にも寄与すると考えられています。さらに、血流改善の効果は野菜の中でも特に優れており、動脈硬化の予防にも役立ちます。また、本わさびに含まれるヘキサラファンは抗炎症作用を持ち、花粉症やアトピーの改善にも効果が期待されています。