日本一のおむすびの発表

今回のコンテストには884作品が応募され、その中で栄えある日本一に選ばれたのは、福島大学附属小学校2年の永岡皐（こう）さんが考案した「ふくしまリンゴおむす美」です。地元のリンゴを皮付きのまま切り、タレに漬け込み、かつお節と白ごまが組み合わされたこの独創的なおにぎりは、わずか1日で仕上げられました。